Ili Sulaiman

"ขอเอาคัพเค้กมียาพิษมาที่โรงเรีครึ่งนึงของจีน,อีกครึ่ง-คนอังกฤษ พ่อของฉันครึ่งศรี Lankan ครึ่งภาษามลายู name. ฉันโตมากับการรักอาหารที่แตกต่างกัน cuisines ถึงแม้ว่าผมเติบโตขึ้นมาเลเซีย. มีถูกเปิดโปงต้องการทำอาหารตั้งแต่ฉัน 7 ปีไม่มีอะไรให้ฉันไปเหมือนอาหาร Malaysian อาหารก็คือเก็บของที่เต็มไปด้วย scrumptious flavours-คเตะของเครื่องเทศที่ freshness ยสมุนไพรวานผัก,เขตร้อนผลไม้และเงินรางวัลของอาหารทะเลมาส่งและขาดแคลนเนื้อสัตว์ เมื่อไม่นานมานี้\ดิฉันก็หายไปจากโปรตีนจากแป้งสาลีและไดอารี่ของแต่ฉันยังคงอยู่จริงต้องการทำอาหาร Malaysian อาหาร และมีคนบอกผม,ของอาหารรสชาติเยี่ยมมาก ดูฉันอยู่ในครัวบันทึกของฉันสูตร–ร่วมด้วย XAF อย่างที่ฉันทำให้ Malaysian อาหารที่ฉันรัก,และฉันมั่นใจว่าคุณจะรักมันเหมือนกัน"

Ili Sulaiman เป็น Malaysian เชฟ เธอมีหลายแสดงของเธอเองรวมถึงกลับปรุง:มาเลเซีย name;ครอบครัวงานฉลองกับ Ili และ authored ที่เร่าร้อน-ขาย cookbook สำหรับความรักของอาหาร ติดตามของเธอทั้งหมด socials @ilisulaiman.

มะพร้าวของดี

เย็นของดีขึ้นวันที่ร้อนมาก นั่นเป็นสิ่งดี,แต่อะไรดีขึ้นเหรอ? งั้นเย็นมะพร้าวราวในนุ่มนวลน่ารักคิวบ์ส,เป็นวันที่ร้อนมาก และอีกหรอ? มันต้องใช้แค่ 20 มินและสนหรอก แต่เราบอกได้ทั้งป้ายทะเบียตัวเองบางสิ่งที่ดีที่สุด indulged อยู่คนเดียว

มะพร้าวของดี

กบัวที่ซุปราก

เป็นแสงสว่างของจีนซุปของกินได้ทุกเวลาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนอาหารจีนวันปีใหม่ ค่อยๆจิบคนอ้วน-infused นซุบไก่ธรรมชาติ sweetened บอกบัวที่ยั่งรากและงใหญ่อ่อนถั่วเพื่อจ้างเธอก็อารมณ์ขึ้นๆลงๆด้ว,silky เสร็จอยู่ในระหว่าง swirling สมุนไพรกระเทียมและน้ำขิงชิ้นๆ

โกรธเค้กบราวน์

Creamy มะพร้าวดื่มนมและอ่อนนุ่มคนรวย gula melaka ทำให้มัเค้กปุยเป็นรักของจีนของหวานในมาเลเซียแล้วสิงคโปร์. มันผ่านผสมในแป้งข้าว(เป็นเยี่ยมโปรตีนจากแป้งสาลีฟรีทางเลือก)และโกรธคุณจนกว่าคุณจะเป็นแรกสำหรั smell. กินอบอุ่นหรอกนะ

ซุปถั่วกับ Glutinous Riceballs

ทองสีน้ำตาลถั่วก่อย่างงั้น crumbed แล้วโยงไปในนรวยเนย แล้วพวกเขาเป็น portioned เขี้ยวกุดลงพื้นค่อยๆเข้าไปใน chewy ข้าวแป้งลูกบอลและ bubbled ในสีน้ำตาล sugared ย?ซุปน้ำฝนเชียวนะ.. ตอนที่ยังคงอบอุ่น,กินนี่จีนดั้งเดิมของหวานเทศกาลเช่สบายกันแล้วองการความช่วยเหลือจากมันทั้งหรือ delightfully ขอยืดเส้นมันเข้าไปในสองคน

เกลือบขนไก่

ลายเซ็นต์ Hakka จานที่เกลือบขนไก่เป็นเค็ม,savoury,แผ่วๆ...หญิงที่งดงาม spiced ไก่นั่นคือที่บอบบางเปียกชุ่มๆและคู่ addictively ดีกับข้าว หลังจากใช้เวลาทั้งคืนอยู่ในตู้เย็นจะกลายเป็นบริษัท,ไก่นี่อร่อยเป็นห่ออยู่ในบขนกระดาษห่อหุ้มด้เป็นหนายิงไม่เข้าหรอกเชลล์ของ coarse เกลือและเหลือให้ตัวเปียกโชกในของมันน้ำผลไม้. ยอดเยี่ยม\ที่จะมีมันกับข้าวและซุปของคุณจีนวันปีใหม่อนมื้อเย็น

มังสวิรัติ Briyani

มองที่วิทยาลัยของบางอย่างแท้จริง Malaysian? ทำไมไม่ลองของมังสวิรัติ Briyani สูตร! นี่สูตรสมบูรณ์แบบสำหรับมีเทศกาลเช่ซีซั่นเป็นสี vibrant-เหลืองสีของ basmati ข้าวจาก saffron น้ำสีแดงจากมะเขือเทศสีขาวจากมะพร้าวดื่มนมและ lastly,สีเขียวจาก garnishings. คุณสามารถเสมอแทนที่ jackfruit อยู่ในสูตรอาหารกับมันฝรั่ง,แครอบร็อคโคลี่สิอร่,หรืออะไรก็ตามที่คุณต้องอยู่ในตู้เย็น! มันคือเสมองขึ้นกับคุณ! สำหรับคนที่ไม่ได้เป็นแฟนของเครื่องเทศจำได้ไหมเพื่อใส่น้ำตาลเพื่อให้สมดุลย์ออกจาก spiciness!

Curried องม้วนไส้กรอกกับเผ็ดร้อ Mango ผัก

กัดอย่างช้าๆไปเป็น flaky เปียกชุ่มๆ curried-spiced วกขนมอบดวยขอบตุ๊กตากับเป็นอ้วนไส้กรอก. กลิ่นคนเข้ม flavours ของกระเทียม,garam masala และคมน้ำขิงอย่างที่พวกเขา seep ออกไปกับกันและกัดหรอก เพิ่มอีกเลเยอร์ของคนรวย flavour ตอนที่คุณกินมันให้เป็นหนายิงไม่เข้าหรอกเสื้อโค้ทของอารมณ์เสีย-น่ารักจัง mango ผักหรือ mango นซอสหน่อย

Sugee เค้ก

Soaking ผ่านเค้กคือ buttery ร่ำรวยและบ๊องลิ้มรสผ้าที่งดงามผสมกับเป็น creamy name=น้ำวน name ของไข่และเริ่ด. ที่ sugee เค้กชนิดของแป้งข้าวเค้กมันอบจะเป็น deliciously almond-y smell และสมบูรณ์แบบสำหรับคนที่อยากจะเก็บไปเป็นปกติบนนี้คริสต์มาสฤดูกาลนี้

ยัดเต้าหู้ Pok

คุณอาจจะชอบตอนที่ฉาบด้วยฮอมะพร้าว laksa. แต่อยู่ที่นี่,ขอโทษครับขอแป้งปพัฟลึก-ไล่ออกและยัดฟมันฝรั่งและคุณอาจจะรักมันเหมือนกัน เป็นป้ายของเต้าหู้พัฟเป็นคนแรกลิ้นของขอโทษครับขอแป้งปแล้วยัดกับ creamy,savoury ส่วนผสมของฟมันฝรั่งบดติด,รวยไข่และอ่อนเนสซ่าเธออยู่ที่ไหน? ลองมันมันคือสปรุงอยู่ใน culinary สวรรค์