ในชามใหญ่ๆ,รวมน่ารักซอสถั่วเหลือง,แสงสว่างซอสถั่วเหลือง,oyster อบซอสเกลือและพริกไทยงั้นเพิ่มอยู่ในไก่ Marinate สำหรับน้อยที่สุดของ 10minutes
ใน wok รวมอยู่ในน้ำมันและลึกลงไป-เราตกลงกันแล้ที่ marinated บไก่ความร้อนสูงสำหรับ 2 นาทีและเปลี่ยนมาก่องลดจำความร้อนเพื่อสื่อสำหรับคนติดตาม 3 นาที
เปลี่ยนไก่บางครั้งก็เพื่อให้แน่ใจว่า browning ทั้งหมดข้าง เอาไก่และท่อระบายน้ำในครัวผ้าเช็ดตัว
ไม่ไม่ใส่ใจถึง\ที่เหลืออยู่จาก marinade,เพิ่มใน 1 ถ้วยน้ำมือนหนายิงไม่เข้าหรอกซอสถั่วเหลืองและข้าวโพดแป้งและผสม
ละทิ้งการส่วนใหญ่ของน้ำมันอยู่ในแพนแต่จ้างเรื่อง 1 tblsof น้ำมันและกระตุ้นเตือนจีนถูกหั่นกระเทียมก่อนที่การเพิ่มไก่นี่อร่อยอยู่เพื่อที่แพงและพุ่งเข้า marinade เข้าไปในแพน.
รับใช้ในทันทีโกรธกับข้าว