เอาหม้อน้ำที่ต้ม.
เพิ่มในซี่โครง ปล่อยให้น้ำเดืออีกครั้ง เอา scums นั่นลอยอยู่บนพื้นผิวด้านบน ปล่อยมันยังคงต้มสำหรับอีก 1 นาทีจนกว่ามันมีไม่มาก impurities เหลืออยู่
ท่อระบายน้ำและตั้งค่าเสียงเตือนภัยดังขึ้น]
เตรียมพร้อมที่ marinade
ฤดูกาลที่ดูดหมูซี่โครงอบน้ำตาลเหล้าองุ่นแสงสว่างซอสถั่วเหลือง,พริกไทย sesame น้ำมันก็แป้งข้าวโพดมีไว้เวลาและหน่อยน้ำ
งั้นเพิ่มถั่วต้องวางส่วนผสมที่ซี่โครงหักและผสมที่จะรวมทุกอย่างด้วยกัน
ปกปิดและเปิดไป marinade อย่างน้อย 30 มิน
การถ่ายโอนที่ marinated ซี่โครงจะเป็นความร้อนอาหารจานหลักฐานสำหรับ steaming.
ถ้าสิ่งที่ความร้อนสูงสำหรับ 25-30 นาทีหรือจนกว่าซี่โครงเป็นปรุงขอผ่าน
Garnish กับตัดฤดูใบไม้ผลิหัวหอม |งที่ดีที่สุดกินร้อนแรงกับข้าว