พูดเรื่องขายเหมือน hotcakes. ในจาการ์ตานแพนเค้กยืนอยู่ Martabak 65A ดูเหมือนว่าจะเป็นประสบความสำเร็จแล้วมากกว่านั้น พวกเขาจัดการล่อลวงพวงของพวกสื่อออนไลน่ารัก tooths และ boomers เหมือนกันกับน่ารักดี buttery และตาจับ แพนเค้ก หรือ martabak manis. ทุกวันพวกเขาขายตั้ง 200 กว่าของพวกเขา
ตัวบีบดื่มนมเกิดขึ้นที่ละลายเมื่อเจอมันเป็นบัตเตอร์และช็อกโกแลต drizzles
แน่นอนที่ buttery นแพนเค้กลง,ได้รับการยอมรับอย่างกับกษัตริย์ขอ ภาษาอินโดนีเซีย name อาหารข้างถนนเป็น chewy,ฟอง-ไม่ใช้พื้นผิวและ playfully น่ารักมาก ก่อนที่ดๆเท่านั้นเองคือ warmed อย่างช้าๆจนกระทั่งเล็กน้องฟองฟแล้วมันจะกลายเป็นอาหารจานของอ่อน pillowy กินแพนเค้กหรอกนะ เสื้อผ้าหลายชั้นของใหม่ grated ชีส ช็อคโกแลต เกล็ดอะไรหรอก(มีอิทธิพลของอินโดนีเซียเป็นภาษาดัทช์โคโลเนียลผ่าน),เนย,ใหญ่ drizzle ของตัวบีบดื่มนมและนกระแทกถั่วเป็นกระจัดกระจายอยู่บนลำแข้งตัวเองอีกครั้งทำให้มันเป็นไม่มีที่สิ้นสุดแหล่งข่าวของ หวาน ยินดีครับ วงกลม martabak เป็นงั้น halved กับหนึ่งถึงเครสเซน squashed อยู่บนสุดของคนอื่นอีก.
แต่นั่นก็เป็นเพียงแค่จุดเริ่มต้น
เป็นการเลือกของ flavours เติมเต็มที่ martabak รวมถึงภาษาญี่ปุ่น KitKat อบชาเขียว,เนยถั่วและ Toblerone
นี่มันเป็นตัวหนาอย่างไม่คาดคิดและสวยงามกับ flavours เหมือนแสงสีแดงผ้ากำมะหยี่หรือเปล่าน่ะอือแน่นมืด chocolately มันแพร่กระจายของ Toblerone,Nutella,Ovomaltine และ lively ภาษาญี่ปุ่น สีเขียวชา KitKat. พวกเขาทั้งหมดใหญ่ sellers โดยวิธี. มันเป็นตาเลี้ยง durian ชีส,คุณไม่อยากจะลองนั่น? ดังนั้นคุณจะเห็นว่าทำไมมันยังคงเป็น surging อนนี้กระแสความนิยมอาหารกับย่าคะ'-หมกมุ่น millennials. รวมถึงบางอย่างที่เรียกมันว่า"ที่ millennial martabak".
Savoury martabak ปกติของทอดกับ crunchy ผังและกินเนื้อ
ตอนนี้ทั้งหมดนั่นคือห่างไกลถูกลบออกจาก 1970s อยู่ที่ไหนถนนถ่วงเวลาเดียวที่ขาย savoury flavours ชอบเนื้อและไก่งดั้งเดิมภาษาอินโดนีเซีย name ทาง คิดย้อนกลับไปหลังจากมันมากกว่านั้นเหมือนกับเป็น omelette นแพนเค้กกับร่อผักชิ้ minced ขาดแคลนเนื้อสัตว์ แต่ถึงแม้ว่า hypnotised ลากับกริบบิ้นของคนพวกนั้นคงจะเข้าแถวมาที่ gritty Pecenongan ถนนหนึ่งในจาร์กาต้าร์
วันนี้บาง 45 ปีต่อมา culinary ผู้สังเกตุการณ์บอก Martabak 65A มีวางแผนที่ถนนมีที่นั่งแน่นอนบนอินโดนีเซียเป็นมีการแข่งขันสูงหน่อยอาหารบนแผนที่เป็นต้องไปสถานที่ถ้าคุณคิดว่ามันสำคัญเกี่ยวกับอาหาร ที่ intergenerational ธุรกิจตอนนี้ตกอยู่ในลูกชายของเขาแดเนียลเป็นมือ เขาเป็นคนที่ส่งประดิษฐ์ของพ่อเขาเป็นคลาสสิค martabak เข้าไปในน่าต้านทานไม่ไหวจริวานเลี้ยงที่อยู่ inexpensive และตอนนี้ instagrammable.
Martabak 65A นคือชัยชนะนแพนเค้กหนึ่งนั่นคือ buttered หลายภาษาอินโดนีเซีย name นิ้วมือ
เอาเป็นกล่องของปรับให้เต็มการขนมหวานได้โดยไม่ต้องเห็นจุดจบของคิวทางที่ GoFood อินโดนีเซีย.
หรือเจอมันที่:
ตำแหน่ง:
ชั่วโมง:
จากที่อื่นแต่คือ Martabak หวานหรือ savoury?
ขณะที่ทั้งสองเป็นเธอ, น่ารัก martabak หมีไม่คล้ายกัต้องของมัน savoury อพี่น้อง
ในรูปลักษณ์,savoury martabak เป็นเหมือนกองๆอยู่ในนั่นอยู่ savoury crepe. Oily,ยืดแป้งข้าวสาลีเป็นห่อตไข่และ minced เนื้อมาแทน. ตอนที่ไหม้แล้วพื้นผิวที่เป็น doughy กับเป็นพุพองแน่ะตอน,similiar ไปอินเดียน roti prata หรือ canai.
มันเป็นยังกินอยู่ในอาหรับประเทศ มีพวกเขาเรียกชา'mutabbaq',ความหมายองๆอยู่ในนั่นอยู่. และมันเป็นเรื่องใกล้ชิดกับผู้ป่วยชาวเม็กซิกัน quesadilla กับ crunchy ริงๆข้างนเลเยอร์แน่นอนห่อเป็น chewier ใต้ของเนื้อสมุนไพรและเครื่องเทศเปิดมันขั้นพื้นฐาน fillings. ของทอดไข่แตกสบาเข้าไปในบางร้อนแป้งหรือยังเป็นที่นิยมคำสั่งนั้น
เมื่อทุก fillings อยู่ในมันไม่นานก่อนที่คุณต้อง chomp ในลิ smacking นเลี้ยงเอง ตอนนี้รอบๆและมีแสงทอง,martabak คือถูกยกเลิกและองค์ตัดเข้า description.
ถ้าคุณอยู่ข้างใน มาเลเซีย และบางครั้งใน สิงคโปร์ คุณจะหาด้านของ aromatic,แค่ต้องใช้เวลาคุ้นเคอร์รี่ซอสออฟเป็นผมเอาบางอย่างมาด้วย ไข่ martabak เหลือทางเลือกคำสั่ง
มันอยู่แถว,อินโดนีเซียมากคงจะชอบนพิซซ่าหน้าของดิบ chillis,pickled cucumbers และหลังเปียกเลยหัวหอม แล้วมันจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับซึ่งส่วนหนึ่งของประเทศคุณก็อยู่ในนั้น ทางตอนใต้ของเมืองของ indonesia. kgm พยายามสั่งที่ขอทริปเปิ้ลอมอบมงกุฎอยู่ใน savoury Martabak เรียก Martabak HAR ทำให้โด่งดังโดย อินเดียนภาษาอินโดนีเซีย Name ชื่อ Haji อับดุล Rozak. นี่คือยัดกับ diced มันฝรั่งเศษอฤดูใบไม้ผลิหัวหองและเครื่องเทศโดยใช้เนื้อเคอร์รี่เป็นยุ่งเหยิงของ chillies และน่ารัก-เปรี้ยว-savoury ซอสถั่วเหลือง.
ในตะวันตกนส่วนหนึ่งของประเทศอย่างไรก็ตามมีไฟแช็กอเคอรี่พร้อมแล้ในเมืองของ indonesia. kgm.
ดังนั้น,ใครที่ถูกสร้างแรก Martabak?
งั้นบางจุดมัน origins ในอินเดียอาหรับเป็นสีเขียว. ยังเราไม่ค่อยแน่ใจ สิ่งหนึ่งที่แน่นอนแม้ว่า martabak ไม่ว่า savoury แสนหวานหรือทั้งสองเป็นพ่อคนส่วนหนึ่งของเดินไปทางตะวันออกเฉียเป็นอาหารข้างถนนดีเอ็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอินโดนีเซีย.
ตอนนี้ถ้าคุณอยู่ในอินโดนีเซียและอยากหยิบกล่องหวาน,drippy แพนเค้กไม่มีการรอต้องมันส่งมาอยู่ GoFood อินโดนีเซีย.
