โกรธไก่กับ Lemongrass
- Difficulty: ปานกลาง
- Preparation: 120 min
- Cook: 45 min
- Clean up: min
- Steps: 3 steps
- 13 Ingredients
- Difficulty: ปานกลาง
- Steps: 3 steps
- 13 Ingredients
- Preparation: 120 min
- Cook: 45 min
- Clean up: min
|
|
|
|
|
|
|
|
คำแนะนำ
1. Marinate และเรื่องไก่
อยู่ในถ้วย,ผสมน้ำขิง,minced กระเทียม,ตัด coriander,½tsp ผิวขาวเพปเปอร์½tsp โรยพริกไทยดำด้วยนะและ 1 Tbsp ซอสถั่วเหลือง. ดอยู่ทั้งหมด marinade evenly มอบไก่
สถานที่มันเข้าไปในตู้เย็นเพื่อ marinate สำหรับ 2 ชั่วโมง
| เพิ่มกลิ่นอยู่และประหยัดเวลาโดย marinating ไก่ในคืนก่อน
2. ไอน้ำเดือดไก่
เมื่อไก่นี่อร่อยเสร็จแล้ว marinating อนอนพัก 2 lemongrass แอบตามบ heatproof จานงั้นสถานที่ทั้งไก่อยู่บนจุดสูงสุดแล้ว
ไอน้ำเดือดอยู่ในเตาอบปานกลางปล่อตั้ง 45 นาทีไม่เช่นนั้น,ปล่อในหม้อในความร้อนสูงเต็มไปด้วยน้ำกับอาหารจานอยู่บนชั้น.
ตอนที่ปรุง,ลบออกจากความร้อนและโอนถ่ายข้อมูลการให้รับใช้เบียนรถ
3. ทำให้ซอส
เทของเหลวจากทางด้านล่างของ heatproof จานเข้าไปใน saucepan.
ซีซั่นต้องรสนิยมกับเกลือและพริกไทยและซอสถั่วเหลือหากต้องการ
เพิ่มใน½tsp ไขมันถั่วเหลือผสมกันกับ 1 tbsp น้ำ
นำให้เงียบปานกลาง-น้อบความร้อน เก็บป่จนกระทั่งมันกลายเป็นการดีวามเงา.
| เพิ่มไขมันถั่วเหลือและน้ำให้คนซอสจะ thicken มันให้เป็นละเบื่อเกรวี่มานาน
Garnish และรับใช้!
Drizzle ความเงาในไก่และ garnish กับ 1 finely เฉือนขนาดใหญ่สีแดงแกงเผ็ดไปด้ว,1 sprig coriander และ 4 ลูกมะนาว wedges.
