Turmeric ปลาร้านบะหมี่
- Difficulty: เรื่องง่าย
- Preparation: 40 min
- Cook: 20 min
- Clean up: min
- Steps: 6 steps
- 20 Ingredients
- Difficulty: เรื่องง่าย
- Steps: 6 steps
- 20 Ingredients
- Preparation: 40 min
- Cook: 20 min
- Clean up: min
|
|
|
|
|
|
|
|
คำแนะนำ
1. ขยี้ galangal
ใน pestle และปืนครก,ขยี้ปลอกเปลือก galangal ไปก็ได้ชิ้นส่วน.
2. Marinate ปลา
อยู่ในถ้วย,ผสมปลา turmeric แป้ง,เสีย galangal,minced shallots,minced กระเทียม,ปลาตัวอบซอสกุ้งวาง,โยเกิร์ตและน้ำมันด้วยกัน
Marinate ปลาในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
3. ตัดฤดูใบไม้ผลิและหัวหอ dill
ตัดฤดูใบไม้ผลิงคู่เข้าไปใน 2 นิ้วนานหรอก
แยกสีขาวและสีเขียวส่วนและตั้งค่าเสียงเตือนภัยดังขึ้น]
ตัด dill ไป 2 นิ้วนานและตั้งค่าเสียงเตือนภัยดังขึ้น]
4. จุ่มซอส
รวมน้ำผลไม้กับมะนาว,น้ำปลาตัวอบซอสสบายน้ำตาลและ minced กระเทียม. ผสมดีและตั้งค่าเสียงเตือนภัยดังขึ้น]
5. Searing ปลา
ความร้อนขึ้นก็เพียงพอน้ำมันอยู่ในแพนต้อง sear ที่ marinated ปลา
เพิ่ม marinated ปลานเข้ารุนน้ำมันและ sear ทั้งสอ sidesover ปานกลางความร้อนจนถึงปรุง(อยู่ 8 นาที)และตั้งค่าเสียงเตือนภัยดังขึ้น]
6 ขวบนะเหรอลืมซะเถอะ รวมปลางฤดูใบไม้ผลิและหัวหอ dill
ในทำความสะอาดแพน,ความร้อนขึ้นมาบางน้ำมันบปานกลางสูงความร้อน.
Sauté คนผิวขาวส่วนหนึ่งของฤดูใบไม้ผลิงคู่สำหรับแถวๆ 1 นาทีจนกว่าสีเริ่มจะเปลี่ยนแปลงได้
เพิ่มในกรีนส่วนหนึ่ง ofthe ฤดูใบไม้ผลิงคู่และ sauté สำหรับเรื่องอีก 20 วินาที
เพิ่มใน dill และให้ทุกอย่างด่วนผสมที่ดีอยู่แล้ว
เพิ่มใน seared ปลาและกระตุ้นเตือนเขี้ยวกุดลงพื้นค่อยๆที่ผสมงั้นระวังหน่อไม่อยากได้ชิ้นปลา.
Garnish และรับใช้!
รับใช้กับ blanched นหนายิงไม่เข้าหรอก vermicelli ร้านบะหมี่และจุ่มซอสนี่ Garnish กับถูกย่างอ unsalted ถั่วและสีเขียวมะนาวนชิ้นส่ว.
