ไทย Pandan ไก่
- Difficulty: เรื่องง่าย
- Preparation: 45 min
- Cook: 20 min
- Clean up: min
- Steps: 4 steps
- 14 Ingredients
- Difficulty: เรื่องง่าย
- Steps: 4 steps
- 14 Ingredients
- Preparation: 45 min
- Cook: 20 min
- Clean up: min
|
|
|
|
|
|
|
|
คำแนะนำ
1. Marinate ไก่
กับ pestle และปืนครก,ปอนด์และน่าเบื่อ coriander นอยู่ข้าง,กระเทียมสีขาว peppercorns,1 tsp แสงสว่างซอสถั่วเหลือง,2 tbsp oyster อบซอสพริสและ 1½ tbsp มะพร้าวศกรีมจนกว่าเอ่อรวมกัน
อยู่ในถ้วย,ผสมไก่ชิ้นส่วนกับ marinade จนกว่า evenly เคลือบ. ปล่อยให้มัน marinate สำหรับอีก 30 มิน
2. ทำให้จุ่มซอส
ในเล็กๆกัญชาในครอบครองสูงความร้อน,สปาล์มน้ำตาล 1 tbsp น่ารักซอสถั่วเหลือง,1 tbsp แสงสว่างซอสถั่วเหลือง,1 tbsp sriracha ซอสเผ็ดแล้วก็ 1 tbsp tamarind น้ำจนกว่าน้ำตาล dissolves และซอสเริ่มเข้มข้นแล้วสิเนี่ย ตั้งนอกเหนือต้องเจ๋งและการถ่ายโอนเพื่อซอสจาน
3. ห่อ marinated ไก่
บิดเบือนกลางส่วนหนึ่งขอ pandan ใบไม้ติด(กับทั้งสองจะจบปั outwards).
เอาชิ้นส่วนของ marinated ไก่และห่อมันอยู่ในใบไม้ ตัดอะไร excess ล่ะ ขอย้ำสำหรับทั้งหมด
4. ลึกลงไป-ทอห่อไก่
ในแพนหรือกัญชาในครอบลางความร้อนสูง,ความร้อนขึ้นมาเพียงพอน้ำมันให้ลึก frying. ตอนที่น้ำมันคือร้อนแรงมากพอเกี่ยวกับ 180C ลึกๆแล้ว-ทอห่อไก่สำหรับ 3-4 นาทีจนกว่าไก่ทองบราวน์
ลบลึก-ไล่ออกห่อไก่งจากน้ำมันร้อนแรงและที่อยู่บนกระดาษผ้าเช็ดตัวก็เข้าแถวเรียงหน้าอป้ายต้องท่อระบายน้ำ excess น้ำมัน
ป้ายทะเบียและเสริฟ!
สถานที่ไทย pandan ไก่อยู่ตัเบียนรถ Sprinkle sesame เมล็ดพันธุ์ที่จุ่มซอสนี่ เสิร์ฟร้อนจุ่มกับซอสอยู่ที่ด้านหนึ่ง
