Recipe Courtesy of Asian Food Network
Kerak Telor(เผ็ดร้อ Glutinous ข้าว Omelette กับ Grated มะพร้าว)
ไม่ใช่ของคุณธรรมดาอาหารเช้า omelette ที่ Kerak Telor เป็น omelette จานจาก Betawi เป็นเลือดเนื้อชนพื้นเมืองจากวัฒนธรรมจากาตาร์ อีกหลายอย่างที่ทำให้มันเป็นเรื่อ standout ถนนขนมแต่ที่สำคัญที่สุดของทั้งหมดของการใช้เหนียข้าวซึ่งทำให้ omelette นหนายิงไม่เข้าหรอกและ chewy. รีบแจ้ง Kerak Telor คือตามหลักแล้วเพลงให้กับเป็ดไข่นั่นไม่ได้เป็นเพียงสุขภาพดีขึ้นกว่าไข่ไก่แต่ creamier แล้วยอยู่รวยยิ่งขึ้นเหมือนกัน!
- Difficulty: เรื่องง่าย
- Preparation: 25 min
- Cook: 10 min
- Clean up: min
- Steps: 3 steps
- 12 Ingredients
- Difficulty: เรื่องง่าย
- Steps: 3 steps
- 12 Ingredients
- Preparation: 25 min
- Cook: 10 min
- Clean up: min
|
|
|
|
|
|
|
|
คำแนะนำ
1. พ่อครัวเหนียข้าว
ในเล็กๆแพบปานกลางความร้อน,เพิ่ม 2 tbsp พืชน้ำมัน ตอนแรงเพิ่มปักหมุดข้าวพร้อมกับรองไว้น้ำแพร่กระจายออกจากข้าว
ปกป้องอีก 20 นาที
2. ผสมไข่ส่วนผสม
ในชามใหญ่ๆ,ตอกไข่
เพิ่มในชิลลี่,shallots,ฉีกร่างมะพร้าว(reserving 1 tsp สำหรับ garnish),hebi และปาล์มเริ่มทำคาราเมลไว้เป็นท็อปปิ้ง พาแต่กับพาหรือฉันเอาส้อม
3. ทำอาหารส่วนผสมไข่
เปิดโปงแพน. ข้าวที่ควรตอนนี้ค่อนข้าแห้งเทอยู่ในส่วนผสมไข่.
อนุญาตให้มันทำอาหารสำหรับอีก 1 นาทีแล้วกลับด้านไข่และอาหารสำหรับอีก 1 นาที
4. แห้งทอดและปอนด์ตัวใหแหงสิครับ shrimps และ desiccated มะพร้าว
Garnish และรับใช้!
