ในหม้อบปานกลางความร้อน,นำไปต้ม 1 L น้ำและเพิ่มฟกช้ำนิดหน่อย lemongrass,galangal ได้ชิ้น,ถูกอัดกระเทียมเพิ่ง turmeric,กิงเกอร์ 1 tbsp coriander แป้ง,½tsp cumin,2 tbsp สีน้ำตาล 2 tbsp เกลือและไก่วบนขาขวาอย่างเดียว
ปล่อยให้มันเงียบสำหรับ 25 นาทีจนกว่าไก่อนทุกอย่างโดนทำอาหาร
อยู่ในเครื่องปั่นอัน,เบลขนาดใหญ่สีแดงแกงเผ็ดไปด้ว,shallots,belacan,½tbsp สีน้ำตาลและ½tbsp เกลือจนกว่าปล่อยเขาไป
ในแพนบนปานกลางความร้อน,ทอดอาศัยวาง 5 ต้อง 7 นาทีจนกว่า fragrant.
ครั้งนึง fragrant,กระตุ้นเตือนตัดในสีแดงมะเขือเทศ color และตั้งค่าเสียงเตือนภัยดังขึ้น]
| คุณสามารถที่จะปรับระ spiciness ระดับของกินชิลลี่วางโดยการเพิ่มหรือลดจำนวนเงินโดบประมาณของขนาดใหญ่สีแดงกินชิลลี่หรือเพิ่มแกงเผ็ดไปด้ว padi
เมื่อไก่เป็นปรุง,ลบออกจากกัญชาและแพทแห้งกับกระดาษผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้มันเจ๋งมากสำหรับ 5 นาที
ในชามใหญ่ๆ,ผสม 1 tbsp turmeric แป้งและ½tsp มันถูกเชื่อมโยงโดยคาถา เสื้อโค้ทไก่ใน turmeric ส่วนผสมแป้ง.
แยกเป็นกัญชาความร้อนขึ้นมามากพออกของผักน้ำมันให้ลึกลงไป-frying. เมื่อน้ำมันคือแรงลึก-ทอดไก่ขาสำหรับ 2 ไป 3 นาทีจนกว่าทองตรวจสอบประวัติย้อนกรอบ.
สถานที่ลึกไก่บนกระดาษผ้าเช็ดตัวจ่อรออยู่ป้ายทะเบียต้องท่อระบายน้ำ excess น้ำมันและทำซ้ำสำหรับที่เหลือน่องไก่.
สถานที่ไก่อยู่บนสะอาดทำงานพื้นผิวหรือตัดบอร์ดและการใช้ด้านข้างของมีดนั่นต้องกดลงไปที่นไก่กัน
| ที่ดีที่สุดที่กินกับโกรธข้าว,cucumber ได้ชิ้น,ไล่ออก tempeh และของทอด tauhu
การถ่ายโอนลึกไล่ออกทุบไก่อบรับจานหรือจานและรับใช้กับชิวางข้างๆหรือไก่นี่อร่อย. เสิร์ฟร้อนแรง