Ayam Penyet
Recipe Courtesy of Asian Food Network

Ayam Penyet

Average rating:
0 ReviewsWrite your review
ถ้าเธอรักไก่,ทำไมคุณถึงทำมัน? คนเดียว justifiable เหตุผลก็คือเพื่อสร้างที่พิเศษนี้เอเชียอาหารจานอกจากจาวา,อินโดนีเซียที่มีกระจายทั่วเอเชียและมันจะดังข้ามโลกด้วย ความกรอบอร่อยของรึยังนุ่มนไก่กันคือนั่นคือเร็ว,ใจเย็น,และรับใช้กับหนอร่อยแกงเผ็ดไปด้ววางดังนั้นคุณสามารถเครื่องเทศมันขึ้นคุณจะชอบที่นี่ แต่บางครั้งมันก็เป้นชามซุปนกับโกรธข้าวและปกติ complemented กับง่ายอย่างภาษาอินโดนีเซีย name ด้ารวมทั้งของทอดเทมปา(ถั่วเหลืองโปรตีน).
  • Difficulty:  เรื่องง่าย
  • Preparation: 20 min
  • Cook: 50 min
  • Clean up: min
  • Steps:  4 steps
  • 16 Ingredients
  • Difficulty: เรื่องง่าย
  • Steps:  4 steps
  • 16 Ingredients
  • Preparation: 20 min
  • Cook: 50 min
  • Clean up: min

คำแนะนำ

1. ทำอาหารไก่ขายในเครื่องเทศและสมุนไพร

  • ในหม้อบปานกลางความร้อน,นำไปต้ม 1 L น้ำและเพิ่มฟกช้ำนิดหน่อย lemongrass,galangal ได้ชิ้น,ถูกอัดกระเทียมเพิ่ง turmeric,กิงเกอร์ 1 tbsp coriander แป้ง,½tsp cumin,2 tbsp สีน้ำตาล 2 tbsp เกลือและไก่วบนขาขวาอย่างเดียว

  • ปล่อยให้มันเงียบสำหรับ 25 นาทีจนกว่าไก่อนทุกอย่างโดนทำอาหาร


2. ทำแกงเผ็ดไปด้ววาง

  • อยู่ในเครื่องปั่นอัน,เบลขนาดใหญ่สีแดงแกงเผ็ดไปด้ว,shallots,belacan,½tbsp สีน้ำตาลและ½tbsp เกลือจนกว่าปล่อยเขาไป

  • ในแพนบนปานกลางความร้อน,ทอดอาศัยวาง 5 ต้อง 7 นาทีจนกว่า fragrant.

  • ครั้งนึง fragrant,กระตุ้นเตือนตัดในสีแดงมะเขือเทศ color และตั้งค่าเสียงเตือนภัยดังขึ้น]

| คุณสามารถที่จะปรับระ spiciness ระดับของกินชิลลี่วางโดยการเพิ่มหรือลดจำนวนเงินโดบประมาณของขนาดใหญ่สีแดงกินชิลลี่หรือเพิ่มแกงเผ็ดไปด้ว padi


3. แพทแห้งและเสื้อโค้ทไก่ใน turmeric ส่วนผสมแป้ง

  • เมื่อไก่เป็นปรุง,ลบออกจากกัญชาและแพทแห้งกับกระดาษผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้มันเจ๋งมากสำหรับ 5 นาที

  • ในชามใหญ่ๆ,ผสม 1 tbsp turmeric แป้งและ½tsp มันถูกเชื่อมโยงโดยคาถา เสื้อโค้ทไก่ใน turmeric ส่วนผสมแป้ง.


4. ลึกลงไป-ไปนั่งเก้าอี้ไฟฟ้าและทำให้กระจกไก่

  • แยกเป็นกัญชาความร้อนขึ้นมามากพออกของผักน้ำมันให้ลึกลงไป-frying. เมื่อน้ำมันคือแรงลึก-ทอดไก่ขาสำหรับ 2 ไป 3 นาทีจนกว่าทองตรวจสอบประวัติย้อนกรอบ.

  • สถานที่ลึกไก่บนกระดาษผ้าเช็ดตัวจ่อรออยู่ป้ายทะเบียต้องท่อระบายน้ำ excess น้ำมันและทำซ้ำสำหรับที่เหลือน่องไก่.

  • สถานที่ไก่อยู่บนสะอาดทำงานพื้นผิวหรือตัดบอร์ดและการใช้ด้านข้างของมีดนั่นต้องกดลงไปที่นไก่กัน

| ที่ดีที่สุดที่กินกับโกรธข้าว,cucumber ได้ชิ้น,ไล่ออก tempeh และของทอด tauhu


ป้ายทะเบียและเสริฟ!

การถ่ายโอนลึกไล่ออกทุบไก่อบรับจานหรือจานและรับใช้กับชิวางข้างๆหรือไก่นี่อร่อย. เสิร์ฟร้อนแรง

ยังต้องเตรียมพร้อมภาษาอินโดนีเซีย name Ayam Penyet กับ Sambal อยู่ที่บ้าน