ขอทริปเปิ้ลโกรธไข่
- Difficulty: เรื่องง่าย
- Preparation: 10 min
- Cook: 10 min
- Clean up: min
- Steps: 2 steps
- 7 Ingredients
- Difficulty: เรื่องง่าย
- Steps: 2 steps
- 7 Ingredients
- Preparation: 10 min
- Cook: 10 min
- Clean up: min
|
|
|
|
|
|
|
|
Silky เรียบเนียนโกรธไข่
หลักของดวงดาวในสูตรอาหารเป็นทุกวันเจ้าทึ่ม. แต่เอาไข่ไปด้วย ที่ hen นไข่เป็นเหมือนกันอาหารเจอรายการในทุกๆกลับบ้านมันเป็น versatile เชองนั้นสามารถถูกใช้ใน plethora ของกินอาหารจากจานกระดาษ นี่โปรตีนแหล่งข่าวเป็นโปรดของหนึ่งในหลายจากทุกย่างก้าวของชีวิต สำหรับมัน versatility,chefs ใช้มันแล้วท่อความหลากหลายของล้างจานเอง เพียงแค่เปลี่ยนขึ้นมาบนมันวิธีการทำอาหาร,ไข่สามารถเป็นตัวเพิ่มีจาน ตอนที่โกรธพวกเขาเอาแต่รูปจูบไม่หอรู้สึก complementing อื่นล้างจานโดยไม่มี overpowering อะไรเลย
ศตวรรษแล้วไข่และมากโรยเกลือตามไข่เป็นที่นิยมในเอเชีย cuisines. อดีตก็คือรักษาในโรยเกลือทางออกโดยปกตินั่นมีเคลย์ เนื่องจากสารเคมี reactions มันเกิดขึ้นผ่านมัน pickling กระบวนการมันกลายเป็นขาวเปิด brownish ในขณะที่ของมัน yolk กลายเป็นสีเขียว ที่เพิ่มมานอกเหนือจากของมันสีเปลี่ยนกระบวนการในพื้นผิวของไข่เปลี่ยนแปลงด้วย! มันขาวกลายเป็นเยลลี่-เหมือนตอนของมัน yolk กลายเป็น creamy. ถึงแม้ว่าปกติแล้วกินแบบ raw ในสูตรอาหาร steaming จำเป็นต้องมีการใช้
ข้อเท็จจริงร้อยไข่ถูกค้นพบโดยบังเอิญ หลายศตวรรษก่อน,เป็ดไข่ถูกพบอยู่ใน quicklime ระว่ายน้ำ เขาถูกเพิ่มเกลือต้องรสนิยมและโวอิล่าแค่จู่โจมเพียงแค่ครั้งเดี! ศตวรรษแล้วกินไข่จังเลย!
เหมือนศตวรรษไข่มากโรยเกลือตามไข่เป็นเพียงไข่รักษาในสิ่งที่เรียกว่าเป็นเกลือโคลน ปกติแล้วเก็บไว้สำหรับเดือนไข่พวกนี้ได้ยังอยู่แถวนี้มาหลายร้อยปีแล้ว มากโรยเกลือตามไข่ต้องทันใดนั้น piqued ที่น่าสนใจมากมายทั่วโลก มันมีเป็นรุ่นล่าสุด craze เป็นเคยต้ององค์ประกอบที่สมบูรณ์ต่างออกประเภทของ mains. จากมากโรยเกลือตามไข่ปลาผิวหนังจะกินไอศกรีมที่ savory ย่างปลอดภัยในอ้อมกอดและ umami งเพิ่มกลิ่นเพิ่มรสเข้าไป\นั่นมันอาจจะมาเติมความฝันให้เป็นอาหารจานคือรักโดยรอบตัวข้าเต็มไปหมด
ในที่สุดทำอาหารวิธีการที่ทำให้ทุกส่วนประกอบด้วยกัน Steaming เป็นเรียบง่ายวิธีการทำอาหาร whereby องดร.สุดฮ็อตจากไอน้ำต้มเดือดติดอยู่โดยปกปิด. นี่เร่าร้อนออกอากาศจากนั้นคนทำซินะอมีความสุขนะ,ขังทุกหน่วยของกลิ่นอยู่เลย เนื่องจากโดยตรงการทำอาหารจานร้อนออกอากาศนั่นคือไม่จำเป็นต้องสำหรับน้ำมันจะเป็นเคยทำให้มันเป็นสุขภาพดีขึ้นวิธีการขอทำอาหารหรอกนะ
ถึงแม้ว่ามันง่ายอย่างรูปลักษณ์และเชองรายการนี้ อาหารจีนจาน จะออกจากคุณคลาวด์ก่อนเก้าโมง เอา tastebuds ป่าการผจญภัยโดยการเพิ่มเป็นสนุกบิดไปที่ธรรมดาโกรธแต่เอาไข่ไปด้วย ติดตามของเราก้าวต่อก้าวนำทางด้านล่างและรับใช้เป็น eggy อืมตอนช่วงต่อไปอาหารค่ำสำหรับสองคน
คำถามที่ถูกถามบ่อยเรื่องเบอโกรธไข่
H31 ได้ วิธีที่จะทำให้โกรธไข่รวยกว่าในกลิ่นอยู่?
ต้องมีทุก mouthful โกรธของไข่กับระเบิดอาละวาดซึ่งก็น่าสงสัจัดงานแต่งงานอย่างยอดมกลิ่น,สอนแทนน้ำกับไก่หุ้นของ. ลองชิมไก่ก่อนที่หุ้นของซ้อมมันด้วยกันกับไข่ได้ ถ้าคุณคิดว่าที่หุ้นของมันไม่ flavorful พอที่ ante โดยเพิ่มรอบการวิ่งของซอสถั่วเหลืองหรือปลานซอสหน่อย
H32 ต่อได้. ฉันใช้ไก่หรือเป็นไข่?
เหมือนกันจะทำงาน! หมอนั่นไข่เป็นตามหลักแล้วเพลงที่ใช้แต่ไก่ไข่จะทำงานก็เหมือนกัน เนื่องจากความแตกต่างในทั้งสองพวกเขา diets,งเพิ่มกลิ่นเพิ่มรสเข้าไป\ของหมอนั่นไข่เป็นอาจจะแปมากกว่านี้สุดยอดมาก หมอนั่นไข่เป็นยังสูงอยู่ในอ้วนโปรตีนและโอเมก้า-3 ยังไอ้หมูอ้วนที่ acids. เนื่องจากเรื่องนี้มันเป็นที่นิยมทางเลือกหนึ่งในพวกนั้นตาม paleo อาหารกลางวันกันดีมั้ย?
3. ฉันสามารถใช้น้ำประปาต้องจัดการไข่?
น้ำก๊อกน้ำดื่มที่จะมีคลอรีนลด. ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้เพียน้ำ โปรดแน่ใจว่าน้ำคือต้องใจเย็นลงอุณหภูมิห้องก่อนถูกซ้อมในไข่นั่นมันไม่ทำอาหารไข่ก่อนที่แท้จริงการทำอาหารประจำการด้วย
ลูกเล่นและเคล็ดลับการใช้งานต้องทำให้เสื่อร์โบวล์ของโกรธไข่
1. สายพันธ์ที่เกิดจากสภาพแวดล้อส่วนผสมก่อนที่ steaming:
2. จัดการไข่งั้น:
3. Garnish ที่โกรธงานวันแรกแล้วลูกกำลังจะเสิร์ฟ:
4. เป็น mindful ของ cookware:
5. เพิ่มพื้นผิว:
6 ขวบนะเหรอลืมซะเถอะ กับดักครสของไข่:
สูตรยังไงเพื่อให้ทริปเปิโกรธไข่
คำแนะนำ
1. ผสมไข่ส่วนผสม
ซ้อม 4 ไข่ไข่ด้วยน้ำ.
| Whisking ไข่จะถูกเมืองที่สวยงาม airy สำหรับพื้นผิวของคุณโกรธไข่ได้
ค่อยๆอยู่มากโรยเกลือตามไข่,ศตวรรษไข่,½tsp แสงสว่างซอสถั่วเหลืองและ½tsp ขาวเพ็พเพอร์ ผสมได้ดี
2. ไอน้ำเดือดไข่
เทไข่ส่วนผสมไปรับใช้ชาม
| ก่อนที่ steaming ไข่ค่อยๆรินไข่ส่วนผสมองผ่านเป็นโครงร่าง strainer อีกครั้งเข้าไปใน heatproof จาน นี่จะปกป้องฟองอากาศจากพัฒนามันขึ้นมาและทำให้คุณเป็น glassy โผล่ออกมา
ความร้อนขึ้น wok พอดีกับค steaming บันทึกและเต็มไปด้วยน้ำทางปานกลางความร้อน.
| ใช้เตาอบเบื้องมีปลอดภัยหรือแก้วชามต้องยอารมณ์แต่เอาไข่ไปด้วย
ไอน้ำเดือดไข่ให้อีก 10 นาทีจนกระทั่งเต็มที่ทำอาหาร
|ด้านบกับของทอด shallots สำหรับกลิ่นอยู่เลย
ป้ายทะเบียและเสริฟ!
ด้านบนกับ½tbsp แห่งแสงสว่างซอสถั่วเหลืองและ½tsp sesame น้ำมัน เสิร์ฟร้อนแรง
