แตกค่อยยังเข้าไปในชามใหญ่ๆ,เพิ่มเจ๋งขอเกลือและเอาชนะอย่างน้อย 1 นาทีจนกว่าอ่อนนุ่ม
|Whisking ไข่จะถูกเมืองที่สวยงาม airy สำหรับพื้นผิวของคุณโกรธไข่ได้
เลือกแบบเส้นต่อเนื่องออกน้ำ–เหมือนกับระดับเสียงเป็นไข่
เลือกแบบเส้นต่อเนื่องจากหุ้นของ–เหมือนกับระดับเสียงเป็นไข่
เพิ่มน้ำหุ้นของ,ส่วนผสมไข่และ 1 tsp ของ sesame น้ำมันเข้าไปในชาม พานจนกว่าเอ่อรวมกัน
ค่อยๆรินไข่ส่วนผสมองผ่านเป็นโครงร่าง strainer ให้เป็นความร้อนหลักฐานจาน
คุ้นกับยึดติดอยู่กัหนังเรื่องและจัด.
สถานที่จานอยู่บน steaming ชั้นใน wok เต็มไปด้วยน้ำร้อนเดือบความร้อนสูง. ให้แน่ใจว่าน้ำไม่ได้ฟองจนคนเดียวที่หาคนทดแทนขณะที่ steaming.
เปลี่ยนความร้อนร่วงลงเงียบและปล่อสำหรับ 10 นาที
|Straining ไข่ส่วนผสมจะป้องกันฟองอากาศจากพัฒนามันขึ้นมาและทำให้เป็น glassy โผล่ออกมา
ลบออกจากโดย\เรือกลไฟ. ด้านบนกับ shallots และฤดูใบไม้ผลิและหัวหอครับ