ในชามรวมการออกพื้นหมู,กุ้ง,chives,ฤดูใบไม้ผลิงคู่,minced กิงเกอร์ sesame น้ำมัน Shaoxing ไวน์ขาวพริกไทยและเกลือด้วยกันจนกว่างั้นเชิงหรอก
ไป wrapper และสถานที่เป็น tablespoon ของรายละเอียด\n ไปยังศูนย์กลาง.
Moisten ที่ขอบของ wrapper ด้วยน้ำ. หรือจะเรียกว่าอดีตจนท.ที่ dumpling ในอีกครึ่งดวงจันทร์รูปร่างดี Crimp ที่ขอบและบิดมันด้วยกันต้องปิดมันแน่น.
สถานที่ dumplings บนป้ายทะเบียงแถวกับ parchment กระดาษ
ในแพนบนปานกลางความร้อน,ความร้อน 2 tbsp น้ำมันและทอด dumplings สำหรับ 2 -3 นาทีจนกระทั่งด้านล่างกลายเป็นแสงสว่างสีน้ำตาล
ต้องเหมือนแพนเพิ่มความต้องสูงความร้อนและเพิ่ม 30ml น้ำ ปกปิดฝาจะไอสำหรับ 3 -5 นาทีจนกว่าน้ำมีส evaporated.
ในซอสจาน,เพิ่ม 3 tbsp ซอสถั่วเหลือง,1 tbsp ดำ vinegar,½tsp sesame น้ำมันและ 10 g julienned จิงเจอร์
การถ่ายโอน dumplings จะเสิร์ฟจานและรับใช้กับจุ่มซอสนี่