Chwee Kueh

Recipe Courtesy of Asian Food Network

Chwee Kueh

ที่ Chwee Kueh,loosely แปลเป็นน้ำเค้กเป็นอะไรแต่ watery. ทำจากความหลากหลายของแป้ง,ไขมันถั่วเหลือและน้ำ Chwee Kueh คือโกรธเข้าไปในอ่อนลูกโป่ง,พุดดิ้ง-แบบพื้นผิวที่กิ่งต้องแยกของคุณแต่ด้วยความมหัศจรรย์ละลายในปาก มันคือรับใช้กับ topping เรียกว่า"Chai Poh",จีนแห้งกรัง radish ว่าการระเบิดกับ umami saltiness และอ้อยอิ่งอย่างปลอดภัยในอ้อมกอด. สำหรับการเพิ่มเติมเตะจุ่มของคุณ Chwee Kueh ในเผ็ดร้อ sambal นซอสหน่อย

Difficulty: ปานกลาง

Preparation: 20 min
Cook: 40 min
Clean up: min

Steps: 3 steps
15 Ingredients

Difficulty: ปานกลาง
Steps: 3 steps
15 Ingredients

Preparation: 20 min
Cook: 40 min
Clean up: min

คำแนะนำ

1. ทำให้ chai poh

ในแพนบนปานกลางความร้อน,ความร้อนขึ้นอกของผักของน้ำมันและทอดแห้งกรัง shrimps สำหรับอีก 30 วินาที
เพิ่มกระเทียมและเก็บรักษาไว้เพื่อ radish ต้องแพงและกระตุ้นเตือนประหารสำหรับ 10 นาที
หลังจาก 10 นาทีเพิ่มซอสถั่วเหลือและน้ำตาลต้องชิมซักหน่อย ผสมงั้นแล้วกระตุ้นเตือนทองอีก 10 นาที ซีซั่นต้องรสนิยมกับซอสถั่วเหลือและน้ำตาลงถ้าต้องการ ตั้งค่าเสียงเตือนภัยดังขึ้น]

2. ผสม Chwee Kueh นวดๆเท่านั้นเอง

ในชามใหญ่ๆ,ผสมแป้งข้าว,แป้งข้าวสาลีของน้ำมัน,ไขมันถั่วเหลือเกลือและ 300ml น้ำที่อุณหภูมิห้อง ผสมงั้นจนกว่า evenly ด้วยการผสมผสานกับไม่มีพ่อคนทึ่ม
ค่อยๆเพิ่ม 400ml น้ำร้อนเดือนไปขนาดใหญ่อร์โบวล์แต่ป่วได้เร็วที่ prventlumps.

3. ปล่อ Chwee Kueh

แปรงเรียกหน่วยของ chwee kueh molds กับผัก oiland เทนวดๆเท่านั้นเองเข้าไปใน molds จนกว่า¾ม.
ไอน้ำเดือดมาอย่างรวดเร็วน้ำต้มเดือดสำหรับ 15 -20 นาที ลบออกจากโดย\เรือกลไฟเป็นปล่อนให้ใจเย็นลงดูจะได้ผลดีมาก่อน unmolding. ต้อง unmold วิ่งเป็นมีดอ่อนแปรงกับบางอน้ำมันด้วยที่อยู่ในขอบของ molds.

Garnish และรับใช้!

Garnish กับที่ต้องการจำนวนมากของ chai poh และ sprinkle ขาว sesame เมล็ดพันธุ์บนสุดของแต่ละ chwee kueh. เสิร์ฟร้อนแรง