Trust me, eating healthier meals can be easy. More so, if you're cooking at home. That's because it's one of the best things you can do to get healthy- you're in full control of what goes into your food, and how you prepare it, and that's most important. So don't simply give up your indulgences or stick to the same ‘clean’ foods. There are many ways to tweak your favourite recipes to make them more nutritious for your everyday diet- here are my 11 Easy Tips For Healthier Meals.
|
|
|
|
1. ใช้ไม่อยู่ Cookware
Lowenthal นไม่ติดการทำอาหารหม้อ,อันจอมปลอมและในถ้วย ง่ายไก่ Katsudon
นี่เป็นเรื่องง่ายหนึ่งต้องเริ่มออกไปกับ! ใช้ไม่อยู่ cookware(e.g. เบื้องมี)ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้มากกว่าน้ำมันตอนทำอาหารหรอกนะ
2. ขัด,อย่าปอกเปลือก
แทนที่จะเป็นปอกเปลือกแต่ผักเหมือนแครอทและมันฝรั่งขัดพวกมันแทนที่จะเป็น! ไม่เพียงแต่หลายจำเป็นพบใกล้ชิดผิวหนัง(โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผักของใคร skins มันดำมืดมากกว่าที่พวกเขาเนื้อ e.g. zucchini แล้ว eggplants)ที่ skins ยังให้ดีจำนวนมากของ fibre ซึ่งมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับท้อเทพมารดรดูแลสุขภาพนาง โบนัสที่เพิ่มนี้ถูกต้องสามารถช่วยอาหารเสียด้วย!
3. ใจเย็นและปลอดไขมัน
ก่อนที่ reheating ชิลๆอยู่ soups แล้ว stews,ดูดเงินจากกองทุนที่ solidified oils ที่โผล่ออกมา มันสามารถช่วยคุณได้ง่ายๆลดจำนวนเงินโดบประมาณของ grease อยู่ของคุณต่อข้าวมื้อเดียวเองนะ
4. เลือกอาหารแช่แข็งด้วย
คุณรู้มั้ยว่าอาหารแช่แข็งเป็ nutritious ถ้าไม่ใช่มากกว่าพวกเขา counterparts อยู่ในที่สดอาหารหรงทางเดิน? พวกนี้อาหารเป็นแฟลชแช่แข็งจากการเก็บเกี่ย,หมายความว่าทั้งหมจำเป็มันมีส่วนประกอบคือ'ถูกล็อคเข้ามาในตัวผลไม้/ผัก เมื่อมันมาใหม่อาหาร,ของการขนส่งและรับแสงรุนความร้อน/เจ๋งสภาพอากาศสามารถนำไปสู่การสูญเสียของจำเป็จากอาหาร
ผมมักจะเก็บกระเป๋าของ spinach และ edamame ในตู้เย็นฉันสำหรับวันตอนที่ฉันไม่มีเวลาจะออกซื้อของของวิ่งหนี
5. กรไอน้ำวิ่งไม่ต้ม
น้ำ-soluble จำเป็(e.g. วิตามินบี C)ได้ leach ออกจากอาหารตอนที่พวกเขาเข้ามาในการติดต่อกับน้ำระหว่างทำอาหารหรอกนะ ต้อง minimise นั้ nutrient วามสูญเสีย,ไอน้ำเดือดหรือไมโครเวฟของคุณแต่ผักแทนที่เดือดพวกมัน ถ้าคุณต้องต้มของผัก,หลีกเลี่ยง overboiling และใช้จำนวนหนึ่งน้ำ ที่เหลืองน้ำสามารถเป็น repurposed อยู่ต่อไปของคุณเคอร์รี่หรือที่จะทำอาหารในหุ้นของที่จำเป็นไม่ได้เสียเวลา!
6 ขวบนะเหรอลืมซะเถอะ แอบอยู่ในผัก
ถ้าคุณกำลังทำอาหารสำหรับสมาชิกครอบครัวใครไม่ได้นแฟนพันธุ์แท้ของผัก,สับอกเป็นชิ้นส่วนเล็กลงตอนทำอาหารบางล้างจานเหมือน Kimchi Jigae หรือ สีเขียวอเคอรี่. ทางที่ดีที่สุดที่จะได้มากกว่าจำเป็นในโดยปราศจากลอมชอบ tastetexture!
7 ขวบ รวมโปรตีนที่ทุกอาหาร
พยายามจะรวมถึงบางอย่าช่วยเอียงโปรตีนที่ทุกอาหารให้อร่อยนะ ไม่เพียงแต่มันเป็นส่วนประกอบสำคัญของเราลดความอ้วนแบบไหน,proteins ยังต้องใช้เวลานานกซึ่งหมายถึงพวกเขาทำให้คุณฟูลเลอร์สำหรับอีกต่อและสามารถป้องกันไม่ให้มีขึ้นความกระหาย pangs ทั่วทั้งวันเลย
นั่นบอกว่าจำได้ไหมว่ามันเป็นมากกว่าเนื้องเมื่อโปรตีนมาสิ พยายามที่จะ incorporate ความหลากหลายของโรงงาน-โปรตีนจากในของคุณลดความอ้วนแบบไหนเหมือนกันเหมือน legumes(chickpeas,lentils,ถั่ว,etc),คนเพี้ยนๆนิดหน่อยและถั่วเหลือผลิตภัณฑ์(ขอโทษครับขอแป้งป tempeh เป็นต้).
8. Trim Excess อ้วน
ถ้าคุณเกิดขึ้นกับเป็นต้องย่างเนื้อทำมันบีบบันทึกดังนั้น excess fats สามารถหยดออกไป
Fats มีที่อยู่ของเราลดความอ้วนแบบไหนอย่างไรก็ตามสัตว์ fats มีจำนวนสูงของ saturated fats ซึ่งสามารถเป็นสิ่งด้านหัวใจสุขภาพดังนั้นกินดอกพวกเขาอยู่ในความพอดีซะงั้น ตอนทำอาหารองเนื้อ,ทริมไหนที่มองเห็นอ้วนและลบที่ผิวหนัง(สำหรับเลี้ยงสัตว์แห่ง)มาก่อนทำอาหารหรอกนะ
เพื่อให้ทุกอย่างในมุมมอง,1 tablespoon ของ grease สามารถมีเพื่อ 120 calories!
9. จงระวังของพวกชอบทำลับๆล่อๆแหล่งข่าวของโซเดียม
เอเชียทำอาหารสายสำหรับการใช้งานหลายซอสขนมปั/pastes-แสงสว่างซอสถั่วเหลือง,ดำมืดซอสถั่วเหลือง,oyster อบซอสปลาตัวอบซอส gochujang,fermented ถั่ววาง,bagoóng,belacan,รายการเกิดขึ้น! พวกอาหารที่นี่ดีสำหรับการเพิ่ม flavour แต่พวกเขาเป็นยังสูงอยู่ในโซเดียม/เกลือซึ่งมีลูกเล่นโดยตรงของคุณความดันเลือดของเธอ
ตาม โลกสุขภาพขององค์กร คนส่วนใหญ่เป็นกินมากเกินไปเกลือ(9-12g/วัน)ซึ่งนี่เป็นครั้วที่สองที่ขอแนะนำ intake ขอ<5g/วันสำหรับผู้ใหญ่(นี่คือค่า 1 teaspoon ของเกลือ!)
หลักฐานแสดงนั่งลดจำนของเรา intake ของโซเดียม/เกลือจะช่วยลดความดันเลือดและคนเป็นความเสี่ยงของหลอดเลือดหัวใจจะทำงานด้วยโรคเส้นเลือดอุดตันแบบว่าเป็นกาและลอดเลือดหัวหัวใจวาย ไว้จำนวนเงินโดบประมาณของซอสขนมปัคุณกำลังใช้อยู่งฝีมือทำอาหารของคุณ,โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการรวมพลังที่กระจัดการมากกว่าหนึ่ง!
อายุ 10 ขวบอยู่เลย มีวิธีที่สร้างสรรค์กับ Flavours
สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณเมื่อมันมาพร้อมที่จะเพิ่ม flavour! นอกเหนือจากกระเทียม,งคู่และก็น้ำขิงนั้นรูปแบบพื้นของส่วนใหญ่ เอเชีย ล้างจานนั่นคือโลกของอีกสมุนไพรที่จะค้นพบ!
ที่นี่เป็นบางล้างจานพยายามออกไปกับบางที่สุด flavourful สมุนไพรและเครื่องเทศแถว:
Kaffir นลูกมะนาวอยู่ใน zesty เผ็ด โกรธกับปลา kaffir นลูกมะนาว chilli
11 ขวบนะ จ่ายให้ความสนใจอาหาร Combinations
บางอาหารที่ดีกดูดกลืนเข้าไปโดนศพมากกว่าคนอื่นตอนที่พวกเขาด้วยการผสมผสานกับบางส่วนผสม. อยู่ที่นี่บางอย่าง:
Turmeric+โรยพริกไทยดำด้วยนะ
Turmeric คือสูงใน antioxidants และต่อต้าน inflammatory รประกอบที่,คือ curcumin. อย่างไรก็ตาม curcumin มันไม่ดีกดูดกลืนเข้าไปในร่างกาย,ดังนั้นคุณอาจจะเป็นหายตัวไปออกไปมันต้องไปเบียดเบียนคนอื่น โรยพริกไทยดำด้วยนะ บรรจุสารประกอบเรียก piperine(ซึ่งก็ยังคงมีต่อต้าน inflammatory คุณสมบัติ)แต่ส่วนใหญ่แล้วสำหรับวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่า piperine ช่วยเพื่อเพิ่มตัวเลือกการไล่ระดับสีของ curcumin ในร่างกาย ดังนั้นจำได้ไหมว่าต้องการเพิ่มใบใหม่โรยพริกไทยดำด้วยนะแต่ละครั้งที่คุณกำลังใช้ turmeric อยู่ของคุณทำอาหาร!
เกี่ยวข้องกับทความ: มีอำนาจรอดพ้นจากการลงโทษ-ทำให้ใช้งานอุสำหรับล้ายไข้หวัดชนิดหนึ่ง-อิสระวัน
สีแดงมะเขือเทศ color+น้ำมันและความร้อน
มีมะเขือเทศ lycopene ซึ่งเป็นคนที่มีอำนาจ antioxidant ที่จะสามารถช่วยเหลือกับ promoting ดีเทพมารดรดูแลสุขภาพนาง อย่างไรก็ตามคุณทราบหรือไม่ว่าคุณจะได้มากกว่า lycopene ออกจากซอสมะเขือเทศมากกว่าจากดิบมะเขือเทศ? Lycopene ดีกดูดกลืนเข้าไปในศพตอนที่มันรุนและมกมุ่นอยู่กับ fats.
ตอนนี้ไม่ใช่พวกเขาเป็นเหตุผลที่ดีพอที่จะทำอาหารที่อร่อยมากถ้วย สีแดงมะเขือเทศ Color Turmeric ไก่,คั้งแล้วที่ภาพวาดนั้นวนเวียนเหนือ! (พีเอส.อย่าลืมโรยพริกไทยดำด้วยนะ)
พวกนี้แค่ไม่กี่วิธีที่จะทำให้คุณทานอาหารสุขภาพดีขึ้นและมากขึ้น nutritious,โดยปราศจากลอมชอบ flavour.
ทางด้านล่างบรรทัด:สนใจเป็นธรรมชาติอาหารและ flavours และกินอยู่ในความพอดีซะงั้!
