Doesn't heat just make everything taste just a little better? We traversed the spicy landscape of Asia, testing out palette-friendly snacks like the Otak-Otak from Southeast Asia to devilishly tongue-numbing dishes like the Ma La Xiang Guo from Northern China, to bring to you a list that will appeal to the most amateur and advanced spicy eater. Here are 10 Super Shiok Spicy Recipes, yum!
|
|
|
|
1. India. Kgm Laksa
เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับข้อหาทำร้ายร่างกายของคุณเพดานช่องปากเพราะว่า India. Kgm Laksa คือถ้วยของ noodle ซุปนั่นคือทั้งหมดในครั้งหนึ่งเผ็ดร้อนสเปรี้ยวและเค็ม ฐานของจานคือ tangy ปลา broth มาจาก medley สุดยอดมา flavours นั่นทำให้ควางเหมือนกัเป็นที่รู้จักใน rempah และหุ้นของปลา. Blanche นหนายิงไม่เข้าหรอกข้าวร้านบะหมี่อยู่ในซุปอยู่ด้วยกันกับเล็กชิ้นส่วนของปลากุ้งวาง,อบสัปปะรดบนหน้าและ cucumber และคุณมีตัวหนึ่งของคนที่มีความนิยมสูงสุดแล้วหา-หลังจากล้างจานอยู่ใน malaysia. kgm,มาเลเซีย.
2. Ayam Balado
คน Ayam Balado เป็นเผ็ดภาษาอินโดนีเซีย name จานทำของ succulent ไก่,มะเขือเทศและ fragrant lemongrass. กุญแจจะอร่อยของป้ายทะเบียนต้องโกหกมันวาง–Balado เป็น fragrant chilli sambal ทำเพียงจากการผสมของ shallots,แกงเผ็ดไปด้ว,กระเทียมและลูกมะนาวใบไม้ ถ้าคุณชอบไก่ของคุณเพิ่มนุ่มนวลองใช้ขาไก่! รับใช้มันอบอุ่นและกันเป็นร้อนชามข้าว
3. โรยพริกไทยดำด้วยนะไก่กระตุ้นเตือนทอด
ถ้าคุณชอบรสนิยมของเพ็พเพอร์ค โรยพริกไทยดำด้วยนะไก่กระตุ้นเตือนทอด ต้องเป็นส่วนหนึ่งของฝีมือทำอาหารของคุณ repertoire! มันเป็นเผ็ดร้อ cauldron ของพื้นผิวขาวและดำ peppercorns,พริกไทยแดงและสีเขียวกินชิลลี่ของทอดด้วยกันไซไก่และหัวหอม ถ้าคุณอยากจะทำให้เรื่องนี้จาน cheerier,รู้สึกอิสระที่จะโยนในบางสีเหลืองและเขียว peppers! สนุกกับมัวามเจ็บปว 30 นาทีสูตรร้อนแรงกับถ้วยของโกรธข้าว
4. Kimchi Jigae
คำตอบคือไม่ไม่ใช่อย่างที่เผ็ดเหมือนที่คิด คน Kimchi Jigae หรือ kimchi สตูว์นอาจจะดูเหลือเชื่อเผ็ดร้อนแต่มันเป็นจริงค่อนข้างใจอ่อนเมื่อเทียบกับบนกระแทกแดงพริกไทย flakes คุณใช้ของคุณพิซซ่า หลักส่วนผสมนั่นทำให้มันจานรวม thinly เฉือนหมูเบลลี่เกาหลียแดงพริกไทยวางและกินชิลลี่ flakes,บริษัทขอโทษครับขอแป้งปและแน่นอน kimchi!
5. เกาหลีไก่
ที่ตลาดเกาหลีเป็นคำตอบเรียนต่อเคนทักกี้ไก่! คน Dakgangjeong หรือคนเกาหลีเป็นไก่เป็น crispiest และ crunchiest ของไก่เคลือบอยู่ในนหนายิงไม่เข้าหรอกซอสนั่นเป็นทั้งสองหวานและเผ็ดร้อน นี่คือคืนสองคน-ถอยออกโพรเซสและอาจจะฟังดูค่อนข้างจะยุ่งยากสักหน่อ-marinating และ frying งไก่ที่ตามมาด้วยเดอะซอสลักษณะแถบชุดลวดลาย stencils–แต่มันเป็นแน่นอนที่สุดเพื่อชนะหัวใจของ harshest อาหารงแค่บทวิจารณ์บทเดียวนี่นะ! นี่เป็นความลับที่เกาหลี grandmas จะไม่มีวันแบ่งปันกับเธอ-กุญแจ crunch องโกหกอยู่ในการเพิ่มเป็น wee กัดขอบขนมแป้งอยู่หลังดงข้าวโพดนั่ไงผงแป้ง.
6 ขวบนะเหรอลืมซะเถอะ คุลา Xiang Guo
เอาของครอบครัวและเพื่อน'หัวใจเต้นเร็วด้ว devilish indulgence ของ คุลา Xiang Guo เป็นอาหารจานดังนั้นเผ็ดร้อนว่ามันคงทั้งสอง excitequery และดูเย็นชาของเธอลิ้นของเธอในหนึ่งกัดหรอก ก็มาจากที่นั่นเหมือนกันเหนือประเทศจีนนี้ยูนิคหนึ่งหม้อกระตุ้นเตือนทอดอาหารจานถึงความร้อนจาก liberal ใช้ของ peppercorn และ chilies และ incorporates ทั้งหมดของดีต่อสุขภาพเขียว!
7 ขวบ Otak-Otak
ตามหลักแล้วเพลงกินอะไรมากับข้าวหรือขนมปังที่เผ็ดร้อ Otak Otak -หรือเผ็ดร้อนปลากได้เค้กงั้น-ฝูงเรียนแน่นองต่อย! เป็นอาหารจานชอบในอินโดนีเซีย,มาเลเซียแล้วสิงคโปร์มันคือร่อย amalgamation ของคนเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เครื่องเทศกุ้งวางและสอนภาษาสเปน mackerel ห่ออยู่ใน fragrant กล้วยเหลือ. ตอนที่ดีที่สุดที่จัดการสอบน้องมามาดินสอถ่านที่รสชาติยังคงค่อนข้างจะเป็นจริงโกรธหรือเมามาก
8. เลี Rendang
เป็นป้ายทะเบียนส่วนใหญ่อาหารทะเลกรักอยากจะลิ้มลองกับสายตาของคนเลี Rendang! มาจากเผ็ดร้อวางของ candlenuts,shallots และ aromatic นเดินไปทางตะวันออกเฉียคนเอเชียสมุนไพรมันคืนแรกของทอดงั้นผสมกับมะพร้าวดื่มนมและน้ำและลดให้เป็นละเบื่อเกรวี่มานาน-เหมือนมุมม. ที่นี่คือที่สำคัญที่สุดโน้ตพวกเราควรให้เวลาคุณเหมือนพวกพื้นเมือย่าออกจากไอเอเลียนหัวเฉยๆ มันเป็น juiciest,creamiest นส่วนหนึ่งของจานและคุณจะไม่รู้สึกเสียใจกับมัน!
9. Sambal ชิ Lala
ปกติแล้วพบใน hawker centres และร้านอาหารตามที่ริมทะเลตะวันออกเฉียงใต้ของเอเชียน, Sambal ชิ Lala เป็นเผ็ดร้อนและ tangy จานนั่นคือทำอาหารจากับ chilies เครื่องเทศและเป็น pungent กุ้งมีวิสกี้แล้วก็สตูว์และก็แม่ ที่ tanginess มาจากซอส–สวยส่วนผสมของสีแดงมะเขือเทศ color ซอสมะเขือเทศหน่อยไหม,ปลาตัวอบซอสพริสและขาว vinegar. กินเหมือนท้องถิ่นและข่าวขึ้นบิตของ chilies,หัวหอมและซอสกับเชลล์โดยใช้มือของคุณ.
อายุ 10 ขวบอยู่เลย สิงคโปร์ปูชิลลี่
รูปนี้–ปูที่สุดหอมหวานที่สุดของอาหารทะเล,จะต้องว่ายอยู่ในสีแดงออกกันหนายิงไม่เข้าหรอกเกรวี่นั่นคือ interwoven กับเล็กสีขาวของริบบิ้นไข่นะใช่ นั่นเป็นหนทาง สิงคโปร์ปูชิลลี่ เป็นระดับชาติศักดิ์ศรีและดังข้ามโลกได้ ที่เข้ม flavour มาจากเครื่องเทศวาง–เป็นชื่อฮาร์มของแกงเผ็ดไปด้ว,กระเทียม,shallots และน้ำขิงผสมกับสัมผัสของ vinegar,มะเขือเทศและ grated อบสัปปะรดบนหน้าอกซึ่งประกบคู่กันดีกับคย่างปลอดภัยในอ้อมกอดของปู. กินกับมือของคุณแล้วละเบื่อเกรวี่มานาน\ล็อบสเตอร์วาริโอรี่ buns สำหรับที่เต็มไปด้วประสบการณ์!
