Finally, you can succeed in a keto diet in Asia with these 10 keto substitutes made to conquer the world’s top rice and noodle region. You’ll see why creamy cauliflower is a perfect substitute for rice in a heavenly fat-infused chicken rice. Then, try your pan at an excellent egg skin to replace high-carb wheat skin in a crunchy keto popiah. All keto recipes here.
|
|
|
|
1. Ghee ก็แทนน้ำมันพืช
Ghee คือถูกสร้างขึ้นโดยเจ้ากำลังละลายเจ้ากำลังจะระเบิอ่อนจนกว่าทุกน้ำและนม solids evaporate
คุณจริงๆเริ่มต้นซาบซึ้งมา ghee มากกว่าถ้าคุณอยู่ keto. นั่นเป็นส่วนใหญ่เป็นเพราะคล้ายเมล็ดข้าทองคำแยกกันของ clarified เนยเผื่อแม่ด้วยได้สูงดีอ้วนเนื้อหามีค่าเป็นกลางรสนิยมและ tolerates ความร้อน exceptionally ดี
ผู้เชี่ยวชาญทางด้านบอกว่ามันจะดีกว่าสำหรับ keto เมื่อเทียบกับเนยและมากสุขภาพดีขึ้นมากกว่าผักการทำอาหาร oils ซึ่งบ่อยในขั้นตอนตรวจสอบ
ที่ 24% MCTs มันสองเท่ามันเป็นบัตเตอร์ 12%. นั่นเป็นเรื่องใหญ่อยู่บ keto ยู่ที่ไหนกินสูง-คุณภาพยังไอ้หมูอ้วนอาหารเป็นสิ่งจำเป็นต้นการรักษาของคุณเทพมารดรดูแลสุขภาพนาง
ใน frying เหมือนกัน ghee ออกมาอยู่บนจุดสูงสุดแล้ว อินเดียที่สุดของ widely เคยทำอาหารน้ำมัน withstands ความร้อนดีกว่าเนยและมะพร้าวน้ำมันเดียวที่เป็นสิ่งที่ 400 หน่วยเป็นองศาซึ่ง Celsius. นั่นมันไกลเกินกว่าที่อุณหภูมิโดยเฉลี่ยของ wok-ของทอด จีน อาหารและลึกลงไป-frys ว่าความร้อนขึ้นเกือบ 200 ปริญญา Celsius. และนี่คือตอนที่พวกนักวิจารณ์พูดอ่อนหรือน้ำมันมะพร้าวแค่ไม่เข้ากันเลยสักอย่างนะเนี่ย พวกเขาสูบบุหรี่จุดเกิดขึ้นกับเป็นมากกว่า 200 ปริญญา Celsius.
ที่ดีที่สุดชิ้นส่วน? มันเป็น inexpensive น้ำมันและโดยปกติแล้วก็หนังสือกันต่อของมันจะใช้เวลานานหน่อยนะหมายความว่ามันอยู่สำหรับอีกต่อไป มันก็ยังมีค่าเป็นกลางลิ้มรสไม่เหมือนกะทิ..ผสมน้ำมันนั่นมันเล็กน้อยน่ารักและต้องหนัก
เราใช้ ghee ในรอบเกือบทั้งหมดของเรา keto สูตร อยู่ที่นี่. คุณสามารถประหารขึ้นมาอย่างเร็วและสะดวก keto มังกร chives กับ beansprouts และริมฝีปาก tickling เผ็ดร้อนและ fragrant keto kong pao ไก่กับแฉะไป zucchini อก๋วยเตี๋ย.
2. Cauliflower ก็แทนข้าว
ในเอเชีย,พวกเรารักของเราข้าว ดังนั้นเราต้องคิดของคู่ควรเป็นคนมาแทนแกร์เรตต์ได้แล้ว และ cauliflower เชื่อหรือไม่ก็รสชาติ wonderfully ร่ำรวยเป็นฐานทัพแม้แต่ลังเลียนแบบวิธีการของข้าว grains ตอนที่ crumbed ย ทางเลือกผักมีน้อยชั้นยอดแป้นนับตอน 5g ต่อ 100g ของกินมังสวิรัติเหมือนเดิ.
ตอนนี้พวกเราเคยเป็นหัวหน้าของ cauliflower จะมาแทนข้าวอยู่ เป็นมุม(หน่วยเป็นองศา): กษัตริย์ของ Hawker อาหาร ไก่ข้าว,คั้งแล้วที่ภาพวาดนั้นวนเวียด้านบน แค่ตัดขึ้ crumb ไปเล็กชิ้นส่วนและต้ม. งั้นท่อระบายน้ำและยกให้แห้งเป็นข้าวและเพิ่มยังไอ้หมูอ้วนไก่ให้ลิ smacking ผลลัพธ์เดียวกันนั่นแหละ
แต่มันเป็นอยู่ ข้าวต้มมาเยี่ยม นั่น cauliflower เงาจริงๆ. มัน gritty,creamy และโดยธรรมชาติแสนหวา flavour ตัวกลมกลืนได้ wonderfully ไปหน่อย ถ้าคุณต้องการมัน smoother,เพิ่มใบ xanthan หมากฝรั่งกันนิดหน่อของเหนียวเหนอะหนะ-เนสเหมือนในเรื่องจริง และอยู่ในสถานที่ของเรื่อง"แมส"เหรอมันฝรั่งอบ cauliflower คือเกือบจะเหมือนมันอยู่ในนี้ เนื้ออบแล้วสิบอกมาหน่อย!cauliflower ยินดีนะฉันตัวสั่นไปหมด.
ดังนั้นทั้งหมดอยู่ในทั้งหมดเป็นตัวเต็ง
เร็วข้องถ้าคุณกำลังมองหา ผัก ในทั่วไปคุณอาจจะไม่ต้องอยู่ในอีกสอเขตพื้นที่. เอเชียนั่นทำให้เหมาะ keto กินมังสวิรัติเหมือนเดิย่างที่พวกเขาเป็นปกติแล้วใบไม้ติดที่ต่ำสุดใน carbs ออกจากทั้งหมด เลือก chye sim, spinach แม้ zucchini. คุณสามารถเพิ่มเป็นช้อนของ miso บที่มีตู้เย็น zucchini สำหรับ crunchy นคนอ่อนโยนมาก savoury หาของกินเล่นอย่างที่ญี่ปุ่นทำ
รากของผักเป็นสิ่งที่ต้องระวังสำหรับพวกเขาเป็นมันฝรั่งหวาน,หัวหอแครอทกันมากขึ้น กินน้อยของพวกนั้นด้วย
3. Shirataki ก็แทนก๋วยเตี๋ย
มันคือทั้งหมดในเอกคำ-Shirataki. ทำจาก konjac นเทศ,shirataki คือบ่อยนักเพิ่มเข้ากับญี่ปุ่น soups สำหรับการแข่งขัน slurp และเคี้ยวในขณะที่...จิบร้อย?ซุปน้ำฝนเชียวนะ.. แต่พวกเขาก็ยังคงใช้เป็น noodle นคนที่มาแทน ketonians เพราะมันน้อย-คุณภาพชั้นยอดแป้.
เรียกว่า"ปาฏิหาริย์อก๋วยเตี๋ย",shirataki มี 97%น้ำและ 3%glucomannan นไฟเบอร์ คนไฟเบอร์เหนียวพิเศษซึ่งมาจากรากของ konjac นต้นไม้คือบอกว่าจะช่วยเหลือการสูญเสียน้ำหนักอย่างที่มั absorbs เหลือเชื่อฉันหมายจำนวนมากขอน้ำให้คุณเต็มไปด้วสำหรับอีกต่อไป
คุณได้มันมาก่อนเก็บของในของคุณท้องถิ่นร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วและ blanch มันอยู่ในน้ำร้อน. งั้นก็ทิ้งมันได้เกรดเอตลอด steaming งถ้วยซุปและ slurp.
เราเพิ่มเข้าไปตัดชิ้ของมันต้องของเรา keto มีทบอลเข้าไปอบอุ่น soupy shirataki noodle อร์โบวล์กับไก่มีทบอล. ต้องการบางอย่างน่าสนใจกว่า? ขุดให้เป็นถูก-spiced laksa shirataki อก๋วยเตี๋ย,ไล่ออกกับไม่มีที่สิ้นสุดความยินของมะพร้าว-ศกรีม"ให้เรียนแล้วและอ้อยอิ่งคู่,กระเทียมและ umami-เนสจากอ้วน shrimps,คั้งแล้วที่ภาพวาดนั้นวนเวียด้านบน ใช่คุณยังคงอยู่ keto กับพวกสูตรอาหาร
อีกอย่าง Shirataki คุณยังสามารถใช้ zucchini เพื่อก๋วยเตี๋ยว เรียกว่า"zoodles"คุณ grate zucchini ความยาว-ฉลาดเข้าไปในอก๋วยเตี๋ยว กจะบอกแม่จนอกจะแตกับ zucchini น้ำ midly หวานและทำความสะอาด-ลิ่นมันถึงวาระแห่งความ absorbs นรอบตัว flavours.
และนั่นคือเหตุของสูตรของ Keto Kong Pao ไก่ Zucchini อก๋วยเตี๋ย เป็นการเสพติดลิ้น-tickling เผ็ดร้อนคือที่คุณจะไม่หยุดวเจอกันพรุ่งขึ้น
4. แน่นอนลิควิดวอ Aminos ก็แทนซอสถั่วเหลือง
ซอสถั่วเหลืองอาจจะเป็นสิ่งสำคัญมากของ condiment ในเอเชียทำอาหารแต่แฟนคลับของของเหลว aminos รัก fermented มะพร้าวโดยเร็วที่สุนั่นเป็นอย่างง่ายดายที่มีอยู่ในซุปเปอร์มาเก็ตทั้งหมด. ในความเป็นจริงมากใช้มัน interchangeably กับซอสถั่วเหลือง. นั่นเป็นจริงเพราะมันมี savoury วนเคยผ่าน flavour ที่คล้ายกันเพื่อซอสถั่วเหลือง.
และถ้าคุณกำลังมองหา savoury แตะต้อง,พิจารณาโดยใช้ทฤษฎีมะกอกของคุณนะ มันอาจยังไม่บูรแต่สีเขียวและสีดำคือผลไม้คนรวยที่แหล่งข่าวของโซเดียมกับการร้องมีรสเค็มนิดๆและ oily องชิมซักหน่อย ส่วนใหญ่เป็นทฤษฎีมะกอกของในขวดนิดในบมะกอกของน้ำมัน,ซึ่งเป็นคนดี keto น้ำมัน แค่สับขึ้นมาเรื่อง"แมส"เหรอถ้าคุณต้องการและ sprinkle น
5. Sweeteners แทนน้ำตาล
Bakers นี่เป็นส่วนหนึ่งของสำหรับคุณ สองคนลัทธิ favourites, Swerve แล้ว Lakanto เป็น widely ได้รับการยอมรับอย่างกับคนน้ำตาล replacements ใน keto ชุมชน นั่นเป็นเพราะส่วนใหญ่ไม่เหมือนน้ำตาล substitutes ที่ respective erythritolmonk ผลไม้ sugars เครื่องมือเหมือเริ่มทำคาราเมลไว้เป็นท็อปปิ้ง
Lakanto คือโดยทั่วไปแล้วพิจารณาลองชิมล่ะดีกว่าน้ำตาลและ Swerve เกือบจะเป็นมพล่ามคำเชยๆออกมาไม่หยุด. เอ่อเรานอบ Swerve ไปเรียบร้อยหวานและ spongey keto raspberry ช็อกโกแลตขนมปังพุดดิ้ง.
ส่วนที่ดีที่สุด? ถ้าคุณใช้สีน้ำตาลน้ำตาลมันเป็นสีน้ำตาลน้ำตาล swerve เหมือนกัน นั่นหมายความว่าไม่มี troublesome สู,เย้!
และสำหรับพวกนั้นของใครซ่อมน้ำตาลคือช็อคโกแลต,มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กคาเลนคือไม่ได้ออกไปนอกขอบเขต. แค่ทำให้แน่ใจว่าคุณเลือกมือนช็อคโกแลต-อย่างน้อย 70%cacao ดีกว่าเซ็จะ keto มีคุณสมบัติ. ดังนั้นมากกว่าขมขื่นมากกว่าน่ารักมาก
6 ขวบนะเหรอลืมซะเถอะ Xanthan หมากฝรั่งก็แทนแป้ง
Soups เป็น mainstay ในจีนเมนูอาหาร และถ้าคุณรักของคุณ soups อย่างที่เราทำคุณรู้ว่าตีน"เหนียวเหนอะหนะ"นั้นเป็นสิ่งสำคัญมากของคุณภาพในกอนหนายิงไม่เข้าหรอกของจีน?ซุปน้ำฝนเชียวนะ..
Xanthan หมากฝรั่ง fulfils นบาทบาทของโดยแทนสูง-ชั้นยอดแป้ไขมันถั่วเหลือเป็น thickener สำหรับ soups,stews,ข้าวต้มอยู่...
มันเป็นยังใช้ในโปรตีนจากแป้งสาลี-สอบเค้กของเพื่อหลีกเลี่ยงเหมือนกัน allergens เหมือนไข่และข้าวสาลีและเธอโอกาสเดียวที่ต้องการฉี่เอาไปปรับขนาดจำนวนมาก(แค่ครึ่งหนึ่งของ teaspoon). ราคา-ฉลาด,มันมากถูกกว่า almond แป้งและมะพร้าวแป้งซึ่งเป็นที่นิยม keto นอื่นทำได้แล้ว สำหรับรสนิยมที่สะอาด-ลิ่นหมากฝรั่งมีนกลางแน่นอ flavour นั่นทำให้มันเหมาะสำหรับอะไรเช่นอาหารไม่เหมือที่เล็กน้อยน่ารัก almond และมะพร้าว flours.
อีกทางเลือก,คุณสามารถข้ามหนา soups และออกไปอย่างเท่าเทียมกันดังกระดูก broth soups แทนซึ่งเป็น keto-เป็นมิตรและทำให้ดีขึ้นร่างกายคุณเป็นความสามารถย่อยอาหารอ้วน
7 ขวบ มะพร้าวก็แทนประจำเขตร้อนผลไม้
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ขอผลไม้ตลาดเส deliciously หวานเขตร้อน fruits เหมือน mangoes นกล้วย,pineapples และมากกว่านั้น Nutritionists บอกว่าพวกเขาโดยทั่วไปไม่ใช่ทางเลือก keto fruits เนื่องจากพวกเขาสูงขึ้น carbs. พวกเขาแนะนำให้น้อย-น้ำตาลผลไม้แบบกราสเบอร์รี่.
แต่มันก็มีบางสิ่งที่ถูกกว่าและมากขึ้นถึงวาระแห่งความพร้อมใช้งานสำหรับพวกนั้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้-มะพร้าว,ในเขตพื้นที่คืนที่เป็นสุดยอด comment ของรู้สึกปลอดโปร่งมากเลยผลไม้
มันเป็นยัง avocado ซึ่งเป็นคนยอดเยี่ยมสูง-ไม่มีทางเลือก ที่นี่เรามีเตะตูด keto savoury เบคอนและ avocado ฟฟิน สำหรับใส่ตอนบ่ายความกระหายคัน
นอกเหนือจากนั้นอีก abundantly ที่มีอยู่แล้ว inexpensive keto ผลไม้คุณตามหาทั่ว Southeasi เอเชียเป็นแตงโมหรอกตราบเท่าที่คุณอย่าให้มันน้ำเน่าเว่อร์ๆ..
8. ไข่แทนที่ปกติด้าน
ไข่เป็น nutritionally-เป้าหมายของและเป็นสุดยอด versatile เชอว่าคุณสามารถเพิ่มให้มีมื้ออาหารตอนเป็นหลักหรือพอใจด้านหนึ่ง ทำให้เป็นของ trio silky โกรธไข่ หรือ marinated ไข่อยู่ ถั่วเหลือง broth (สิ่งที่มาทดแทนกันของเหลว aminos)สำหรับเริ่มลงมือทำอะไร
งั้นก็ดำเนินการเพื่อชัยชนะของเรา keto ไข่สูตร- Keto Popiah. แตกเป็นสองสามไข่และเอาชนะมันกับ almond แป้งอยู่ในสถานที่สูง-ชั้นยอดแป้ข้าวนมปัง ฝา-ม้ผิวหนังทำให้สำหรับเรียบเนียนและยิ่งกว่า eggy keto skins นั่นห่ออยู่เป็นพ่อสวมเสื้อกันหนาวได้ของหน่อยกุ้งไม้ไผ่ยิงและ beansprouts หลังเปียกเลย crunch.
9. ยังไอ้หมูอ้วนที่ตัดแทนที่ช่วยเธอเองพร้อยตัด
ไม่ช่วยเธอเองพร้อยตัดนี่ ใน keto อ้วนเป็น fab. อยู่ในไก่,คุณกำลังมองหาตรงต้นขาด้านไม่ใช่เต้านม. และออกจากผิวหนังอยู่บน. เราทำแบบนี้ในของเรา keto ไก่ meatball อก๋วยเตี๋ย การใช้ยังไอ้หมูอ้วนที่ต้นขาด้านแทนที่จะพักพิงเต้านม.
และตอนนี้เหมือนกัน braising น ยังไอ้หมูอ้วนท้องหมู ใน bewitchingly fragrant keto มือนซอสถั่วเหลือง,คั้งแล้วที่ภาพวาดนั้นวนเวียด้านบน ในปลาเลือกท้องตัดองในแซลมอนหรือร่อยและ oily เหมือนปลาทูน่าและ mackerel เพื่อเพิ่มความลึกของ flavour. โดยปกติแล้วปลาตัวมากน้อยใน carbs และแข็งของโปรตีนแหล่งข้อมูลอยู่
อายุ 10 ขวบอยู่เลย กินมังสวิรัติเหมือนเดิลุแทนที่ Dumpling ผิวหนัง
เรารู้ว่าเธอกำลังคิดอะไรแต่เชื่อใจพวกเรา มันอร่อยดี มันก็เข้าภาวะของคุณปาก wonderfully.
ตอนเป็นใบไม้ติ ผัก,cabbage หรือผักกาดหอมก็คือทางเลือกที่ดีสำหรับ keto อาหารกลางวันกันดีมั้ย? และไม่ต้องพูดถึงกินมังสวิรัติเหมือนเดิลุเป็นทางที่ง่ายที่จะทำเหมือนเดิมนอกจากแป้งลุ. คิดว่าเรื่องเป็นประกอบ wonton (จังหวะอย่างเดียว!), งั้นลองคิดเรื่องฉีกออกเป็น cabbage ใบไม้ติแล้วเวลาอย่างน้อยทำให้มันจบเนื้อ(สองคนก้าว!).
เห็นมั้ย? นัดเดียว cabbage หรือผักกาดหอมใบไม้ติดอย่างง่ายดายลุนือเนื้อ dumplings และคนทำซินะเร็วในฟองเหล้าซักหน่อไก่หุ้นของ. คุณต้องมองไปในทางที่ถูกต้อบางครั้ง
ตอนนี้ยังมีอีกอัจฉริยะคนที่จะมาแทนที่ผ่านไป outrageously ดีกับ เคอร์รี่ miso-spiced นวนท่อนที่เนื้อ,คั้งแล้วที่ภาพวาดนั้นวนเวียด้านบน ในสถานที่ของร้านทาโก้เปลือกหอยทำให้เป็นเรื่องน่าอายของเชลล์และเรื่องอ่อนเนื้นวนท่อนที่อยู่ข้างใน ไปกิน นี่ และบอกพวกเรามีรสเค็มนิดๆชีสมันไม่ดีกว่าธรรมดาทานทาโก้เป็นอาหารเย็น
อะไร Keto?
ที่เห็นนายพ่ายแพ้แทบไม่ไหว ตัดออก carbs และการจดจ่ออยู่กับกินสูง-อ้วนอาหารที่ช่วยให้ศพถูกเผาอ้วน นั่นมันก็ทำมันเรียกว่า"อ้วน-ร้อลดความอ้วนแบบไหน".
เหตุผล? งานวิจัยแสดงว่าร่างของเพิ่งจะกินขนมไปซะถ้วยใหญ่ของ carbs จะเผาอ้วนสำหรับพลังงานและกินมากกว่าอ้วนในเปลี่ยนช่องโพรเซสนี้ Ketonians-พวกนั้นเป็นใครรับเลี้ยงดูคนอาหารป้องทนเรียกว่า"ketosis"เดียวกันกับรัฐของคุณศพตอนที่เข้ามัน starves. โดยพื้นฐาน,กุญแจสำคัญคือต้องตาม broadly พื้นฐานหลักการของกิน-กินส่วนใหญ่ fats บางอย่า proteins และ carbs.
ทั้งสุขภาพของเนื้อหาอยู่ asianfoodnetwork.com คือเตรียมไว้ให้สำหรับข้อมูลทั่วไปเท่านั้นและไม่ได้ตั้งใจเป็นคำแนะนำทางการแพทย์วินิจฉัย,รักษาหรือวิธีรักษาแล้ว แล้วถ้าเด็กคนนี้...ถ้าคุณยังมีกังวลเรื่องของท่านนายพลสุขภาพของคุณควรจะติดต่อของคุณท้องถิ่นดูแลสุขภาพของผู้ให้บริกา.
